Boucherie / Charcuterie

Sélectionner ses animaux, travailler chaque morceau et valoriser les moins connus comme les plus nobles, c’est notre travail depuis plus de 20 ans.

Notre charcuterie “maison”  est élaboré à partir de porcs élevés à la farine d’orge et achetés chez MR Cosnefroy, éleveur à Grosville (Manche).

Nos produits sont fabriqués  dans notre  laboratoire récemment rénové à la boutique d’Octeville. Michael, notre charcutier réalise des recettes que nous élaborons ou revisitons avec des produits Normands.

  • Jambons blanc, à l’os
  • Poitrine cuite,
  • Jambonneau,
  • Pâtés au camembert, poivrons, pommes,
  • Terrines de gibiers, forestière
  • Saucisson à l’ail
  • Cervelas
  • boudins (noir ,campagne, blanc)